Špin Istarski sir - Trüffel - Hartkäse (SIR SA TARTUFIMA) orange wein der durch angenehme Saftigkeit und

der durch angenehme Saftigkeit und gereifte Tannine gekennzeichnet ist

Besonders betont werden Ingwernoten

Grillgerichten

gegrilltem Lamm und gereiften Käsesorten

Qualität: VRH

Špin Istarski sir - Trüffel - Hartkäse (SIR SA TARTUFIMA) orange wein der durch angenehme Saftigkeit undDieser Kse verbindet zwei wichtige istrische Traditionen die Kseherstellung und die Trffelsuche. Er wird aus Milch und Trffeln aus Istrien hergestellt, nach der gleichen Technologie wie der istrische Kuhkse, mit der Zugabe von schwarzen Trffeln (1 %) und Trffel Olivenl. Der Kse reift unter besonderen Bedingungen. Am besten serviert man ihn als Vorspeise, bei Zimmertemperatur, zusammen mit Brot mit fester Kruste, Olivenl und Honig. Er ist auch eine