2023 Grande Passolo Rocca Apulien Almansa erinnert an Brombeeren und Heidelbeeren

Name: 2023 Grande Passolo Rocca Apulien Almansa erinnert an Brombeeren und Heidelbeeren
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2023 Grande Passolo Rocca Apulien Almansa erinnert an Brombeeren und Heidelbeeren

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Atelier note

Soft blush light, polaroid proofs, and mint accents — mixed on the studio board.

Description

erinnert an Brombeeren und Heidelbeeren

aber doch sehr aromatisch und ziemlich vielschichtig

Jahrhundert werden hier hochwertige Weine produziert

«Baron de L» wird nur in aussergewöhnlichen Jahren produziert

Angenehme Tannine und lang anhaltender Abgang

2023 Grande Passolo Rocca Apulien Almansa erinnert an Brombeeren und HeidelbeerenDiese Cuve wurde aus den Rebsorten Primitivo und Negroamaro erzeugt. Die gesunden und reifen Trauben wurden von Hand gelesen. Es erfolgte eine temperaturkontrollierte Grung bei 25C in Stahltanks. Zur Farb und Strukturgebung lag der Wein etwa 15 Tage auf der Maische. Im Anschluss darauf reifte der Wein mehrere Monate im Stahltank. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und dichte Nase von Brombeeren, Cassis, Drrpflaume, Rosinen, Zimt, Lakritz, Schokolade,

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