Orio - Bolgheri DOC, Il Castellaccio Schaffhausen gegrilltem Fleisch und halbweichen Käsesorten

Name: Orio - Bolgheri DOC, Il Castellaccio Schaffhausen gegrilltem Fleisch und halbweichen Käsesorten
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Orio - Bolgheri DOC, Il Castellaccio Schaffhausen gegrilltem Fleisch und halbweichen Käsesorten

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Atelier note

Soft blush light, polaroid proofs, and mint accents — mixed on the studio board.

Description

gegrilltem Fleisch und halbweichen Käsesorten

ausdrucksvoller beeriger Duft

Empfehlungen: rotem Fleisch

Die 18-monatige Reifung in Holz erfolgt im unterirdischen Keller von Collazzi bei einer natürlichen Temperatur von 15 °C

darauf 12-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern

Orio - Bolgheri DOC, Il Castellaccio Schaffhausen gegrilltem Fleisch und halbweichen KäsesortenDas Bukett ist breit und komplex mit Aromen von dunklen Beeren, Gartenkrutern, Vanille und orientalischen Gewrzen. Am Gaumen ist er reichhaltig mit gut entwickelten Tanninen und einer begleitenden Frische. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: Syrah, Merlot, Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14. 5 % Vol. Vinifikation Ausbau: Grung im Stahltank mit natrlichen Hefen. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in franzsischen Eichenfssern. Allergiehinweis: enthlt

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